Domingo, 15 de Março de 2009

Aldeia dos Moinhos, breve descrição...

Moinhos, aldeia situada no Concelho de Miranda do Corvo, Distrito de Coimbra, localizada a 13km desta cidade, pertencente à freguesia de Miranda do Corvo, com cerca de 500 habitantes.

 

Diariamente as suas gentes se deslocam para os seus empregos, duma maneira especial para a sede do Distrito, Coimbra.

 

Região montanhosa, onde em tempos as sua actividades principais eram a agricultura, a pastorícia, a extracção de madeira e a resina, sempre a nível familiar.

 

Esta situação foi-se alterando. O caminho-de-ferro, o estar muito perto de Coimbra e o aumento da Juventude foi o factor principal para o desenvolvimento da nossa aldeia.

 

Foi nesta aldeia com escassos recursos que em Março de 2002 depois duma prova de jeropiga nasceu a ideia de formar uma confraria. Depois de ultrapassar vários obstáculos, a ideia concretizou-se

E assim, em 12 de Agosto de 2005 foi feita a escritura da Confraria da Geropiga, sendo o seu 1º

Grande Capitulo em 19 de Março de 2006.

 

Além da jeropiga que quase todas as famílias fazem anualmente, existe uma gastronomia regional, muito apreciada:

 

Chanfana

Prato regional confeccionado com carne de cabra, assada em vinho tinto, dentro de caçoilas de barro preto que vão ao forno aquecido a lenha

 

Negalhos

Feitos com as tripas da cabra, e com o estômago cortado em pedaços que dêem para rechear com pedacinhos das restantes tripas, são assados como a chanfana.

 

Sopas de casamento ou sopas de pão

Feitas com couves, massa tipo esparguete e pedaços de pão, junta-se molho da chanfana, sendo fervidas em brasas bem vivas.

 

Artesanato

Tecelagem e rendas. A cestaria e o vassoureiro foram-se perdendo através dos tempos.

 

publicado por CAGMA às 22:13
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